Шарлотка

Ингредиенты:

Описание:

Яблоки вымойте, разрежьте на 4 части, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Форму смажьте сливочным маслом и выложите на дно яблоки.
В миске взбейте яйца с сахаром и солью до пышной светлой массы.
Аккуратно вмешайте просеянную муку и соду (соду можно не гасить — она погасится кислотой яблок).
Вылейте тесто на яблоки и слегка встряхните форму для равномерного распределения.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке 30–45 минут до румяной корочки.